โภชนาการพื้นฐาน อ่าน 15 นาที
สารกันบูดในอาหารคืออะไร อ่านเลข INS บนฉลากและกินแค่ไหนจึงพอดี
สารกันบูดในอาหารคืออะไร ทำงานอย่างไร เบนโซเอตกับซอร์เบตต่างกันตรงไหน ค่า ADI ของ JECFA หมายถึงอะไร คิดเป็นตัวเลขจริงได้อย่างไร และวิธีถนอมอาหารที่บ้าน
สูตรอาหารไทย อ่าน 14 นาที
ไก่ทอดหาดใหญ่ สูตรจัดชุดครบ หอมเจียว ข้าวเหนียว และน้ำจิ้ม
ไก่ทอดหาดใหญ่ สูตรสำหรับ 4 คน ทำครบชุด ทั้งเครื่องหมักรากผักชีกระเทียมพริกไทย หอมเจียวกรอบไม่ขม ข้าวเหนียวนึ่งนุ่ม และน้ำจิ้มหวาน พร้อมตารางเวลาให้เสร็จพร้อมกัน
กินเพื่อสุขภาพ อ่าน 16 นาที
ผักที่มีโปรตีนสูง เทียบต่อ 100 กรัม และทำเมนูอะไรดี
ผักที่มีโปรตีนสูงเทียบตัวเลขต่อ 100 กรัมจาก USDA ทั้งถั่วแระ ถั่วงอกหัวโต ถั่วลันเตา บรอกโคลี และเห็ด พร้อมวิธีจับคู่ในจานให้โปรตีนพอ และเมนูทำง่ายที่บ้าน
สูตรอาหารไทย อ่าน 20 นาที
แกงส้มชะอมกุ้ง สูตรโขลกพริกแกงเอง ไข่ชะอมไม่เปื่อยในน้ำแกง
แกงส้มชะอมกุ้ง สูตรสำหรับ 4 ที่ โขลกพริกแกงส้มเองกับเนื้อกุ้ง ทอดไข่ชะอมให้หนาไม่เปื่อย ปรุงเปรี้ยวมะขาม พร้อมวิธีแก้น้ำแกงขุ่นและกุ้งแข็ง
แผนการลดน้ำหนักด้วยอาหาร อ่าน 15 นาที
ข้อเสียของคีโต ผลข้างเคียงตั้งแต่สัปดาห์แรกจนถึงระยะยาว
ข้อเสียของคีโตที่มือใหม่ควรรู้ก่อนเริ่ม ตั้งแต่อาการช่วงปรับตัว ท้องผูก ขาดสารอาหาร LDL สูงขึ้น นิ่วในไต ไปจนถึงกลุ่มที่ไม่ควรลอง และวิธีลดผลเสียในครัวไทย
สูตรอาหารไทย อ่าน 14 นาที
ไข่ลูกเขย สูตรผิวย่นกรอบ ซอสมะขามข้นเงา โรยหอมเจียวพริกทอด
ไข่ลูกเขย สูตรสำหรับ 4 คน ต้มไข่ให้ไข่แดงได้ตามชอบ ทอดผิวให้ย่นเป็นตาข่ายโดยไม่แตกกระเด็น เคี่ยวซอสมะขามเปรี้ยวหวานเค็มให้ข้นเงา พร้อมวิธีแก้ปัญหาและเก็บ
อาหารริมทางไทย อ่าน 15 นาที
ขนมถ้วย สูตรใบเตยหน้ากะทิ ตัวนุ่ม หน้าไม่แยกน้ำ แกะง่าย
ขนมถ้วย สูตรใบเตย 30 ถ้วย สัดส่วนแป้งข้าวเจ้า น้ำตาลมะพร้าว หัวกะทิ ลำดับนึ่งสองชั้น ทำไมหน้ากะทิแยกตัว ตัวขนมแข็ง หรือแกะไม่ออก และเก็บได้นานเท่าไร
สูตรอาหารไทย อ่าน 16 นาที
ลาบหมู สูตรรวนหมูให้สุกทั่วไม่แห้ง ข้าวคั่วหอม ปรุงนอกเตา
ลาบหมู สูตร 3-4 ที่ ใช้หมูสับ 500 กรัม รวนด้วยน้ำซุปให้สุกทั่วแต่ไม่แห้ง คั่วข้าวเอง ลำดับปรุงนอกเตา พร้อมวิธีแก้ลาบแฉะหรือเปรี้ยวโดด
อาหารริมทางไทย อ่าน 15 นาที
ลอดช่อง สูตรใบเตยกวนเอง เส้นเหนียวนุ่ม น้ำกะทิหอมไม่แตกมัน
ลอดช่อง สูตรใบเตยทำเองที่บ้าน กวนแป้งข้าวเจ้ากับน้ำปูนใสจนใส กดเส้นลงน้ำเย็นจัด เคี่ยวน้ำกะทิน้ำตาลโตนด เทียบลอดช่องสิงคโปร์ และวิธีเก็บให้ไม่เปรี้ยว
สูตรอาหารไทย อ่าน 16 นาที
ผัดซีอิ๊วหมู สูตรเส้นใหญ่ไม่เละ หอมกลิ่นกระทะ ผัดทีละจาน
ผัดซีอิ๊ว สูตรเส้นใหญ่หมูนุ่ม ทำทีละจานให้เส้นไม่เละ บอกสัดส่วนซีอิ๊วดำซีอิ๊วขาวต่อจาน วิธีแยกเส้นสด ใส่ไข่และคะน้าให้ถูกจังหวะ และเก็บเส้นที่เหลือ
สูตรอาหารไทย อ่าน 14 นาที
พะแนงหมู สูตรน้ำข้นเกาะเนื้อ หอมใบมะกรูด ทำเสร็จใน 40 นาที
พะแนงหมู สูตรสำหรับ 4 คน หมูสันคอนุ่ม น้ำแกงข้นเกาะชิ้นเนื้อ หอมใบมะกรูดซอยและถั่วลิสง พร้อมวิธีเคี่ยวกะทิ แก้อาการแกงแตกมันหรือเค็ม และวิธีเก็บอุ่นซ้ำ
สูตรอาหารไทย อ่าน 15 นาที
โจ๊กหมู สูตรข้าวหักเคี่ยวเนียน หมูเด้ง ทำเก็บไว้หลายเช้า
โจ๊กหมู สูตร 4 ชาม เคี่ยวข้าวหักหรือใช้ข้าวสวยแช่แข็งให้เนื้อเนียน ทำหมูก้อนนุ่มเด้ง ใส่ไข่อย่างไรให้ปลอดภัย และเก็บโจ๊กหม้อใหญ่ไว้กินหลายเช้า