กาแฟ อ่าน 15 นาที
กาแฟคั่วบดกับกาแฟสำเร็จรูป ต่างกันยังไง ตั้งแต่โรงงานถึงแก้ว
กาแฟคั่วบดกับกาแฟสำเร็จรูป ต่างกันยังไง ทั้งวิธีผลิต รสและกลิ่น คาเฟอีนต่อแก้ว สารคาเฟสตอลที่ขึ้นกับวิธีชง การเก็บรักษา และวิธีเลือกให้เข้ากับแต่ละวัน
ชาและเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ อ่าน 15 นาที
วิธีชงชาให้อร่อย คุมสามตัวแปร ใบชา น้ำร้อน และเวลา
วิธีชงชาให้อร่อยด้วยการคุมปริมาณใบชา อุณหภูมิน้ำ และเวลาแช่ ตารางแยกชาเขียว ชาขาว อู่หลง ชาดำ ผูเอ๋อร์ พร้อมเรื่องน้ำที่ใช้ ภาชนะ และวิธีแก้ชาขมหรือจืด
เบเกอรี่และของหวาน อ่าน 15 นาที
วิธีทำครัวซองต์ที่บ้าน รีดเนยพับ 3 รอบ ชั้นเนยไม่ละลาย
วิธีทำครัวซองต์ 12 ชิ้น ตั้งแต่ทำแป้ง ทำแผ่นเนย รีดพับสามทบ 3 รอบ ตัดม้วน พักขึ้นฟู และอบ พร้อมตารางเวลา 2 วัน และวิธีคุมเนยในครัวเมืองร้อน
กาแฟ อ่าน 16 นาที
โมก้าพอท ใช้ยังไง ทีละขั้น ตั้งแต่เติมน้ำจนยกลงจากเตา
โมก้าพอท ใช้ยังไง ทีละขั้นพร้อมเวลา ปริมาณน้ำและผงกาแฟตามขนาดหม้อ ระดับไฟ จังหวะยกลง วิธีแก้กาแฟขมไหม้หรือไม่ไหล การล้าง และการใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
เบเกอรี่และของหวาน อ่าน 15 นาที
ยีสต์ทำขนมปัง ใช้ยังไง เลือกชนิด ตวง และคุมเวลาพักแป้ง
ยีสต์ทำขนมปัง ใช้ยังไง เทียบยีสต์แห้งสำเร็จรูปกับยีสต์แห้งแบบเม็ด ปริมาณต่อแป้ง อุณหภูมิน้ำ วิธีทดสอบยีสต์ การเก็บ และการคุมแป้งในห้องร้อน
อาหารริมทางไทย อ่าน 21 นาที
ขนมครก สูตรกระทะหลุม ขอบกรอบ หน้ากะทิหวานเค็ม แกะง่าย
ขนมครก สูตรสำหรับกระทะหลุมที่บ้าน สัดส่วนแป้งตัวกับหน้ากะทิ ข้าวสวยช่วยให้ขอบกรอบ วิธีเตรียมกระทะไม่ให้ติด จังหวะหยอดทีละรอบ และการเก็บขนมใส่กะทิ
ชาและเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ อ่าน 16 นาที
ชามะนาวสูตรทำเอง ชาไม่ขม มะนาวไม่ขื่น หวานกำลังดี
ชามะนาวสูตรทำเองแก้วละ 16 ออนซ์ ใช้ชาดำกี่กรัม ชงกี่นาทีไม่ให้ขม บีบมะนาวตอนไหนไม่ขื่น น้ำเชื่อมเท่าไร พร้อมสูตรแบบร้อน แบบเหยือก และวิธีแก้เมื่อรสเพี้ยน
ชาและเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ อ่าน 16 นาที
น้ำแร่กับน้ำเปล่าต่างกันยังไง อ่านฉลากแล้วเลือกให้ถูกขวด
น้ำแร่กับน้ำเปล่าต่างกันยังไง ตามประกาศ อย. ทั้งแหล่งน้ำ วิธีผลิต แร่ธาตุ โซเดียม ฟลูออไรด์บนฉลาก และขวดไหนเหมาะกับดื่มทุกวัน ชงนมเด็ก หรือชงกาแฟ
เบเกอรี่และของหวาน อ่าน 16 นาที
เค้กส้ม สูตรชิฟฟอนน้ำส้มคั้น เนื้อฟูเบา พิมพ์ปล่อง 20 ซม.
เค้กส้ม สูตรชิฟฟอนใช้น้ำส้มคั้นและผิวส้มแทนนม ตีเมอแรงก์ยอดตั้งอ่อน อบไฟ 160 องศา คว่ำพิมพ์ให้เย็น พร้อมวิธีแก้เค้กยุบ เนื้อแน่น และวิธีเก็บ
เบเกอรี่และของหวาน อ่าน 19 นาที
เตาอบ ยี่ห้อไหนดี เลือกจากขนาด ไฟบนล่าง และขนมที่อบจริง
เตาอบ ยี่ห้อไหนดี เริ่มจากถามว่าอบอะไรบ่อย แล้วดูความจุเป็นลิตร ไฟบนล่างแยกปรับ พัดลม ความแม่นของอุณหภูมิ กำลังไฟ และศูนย์บริการ พร้อมวิธีทดสอบเตาหลังซื้อ
เบเกอรี่และของหวาน อ่าน 15 นาที
พุดดิ้ง สูตรนมสดคาราเมล นึ่งในถ้วยเนื้อเนียน ไม่ต้องใช้เตาอบ
พุดดิ้ง สูตรนมสดไข่ไก่ราดคาราเมล นึ่งไฟอ่อนในถ้วย 6 ถ้วย เนื้อเนียนไม่เป็นรู พร้อมสูตรพุดดิ้งแป้งข้าวโพดแบบไม่ใช้ไข่ วิธีแก้พุดดิ้งเป็นรู และการเก็บ
ชาและเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ อ่าน 16 นาที
นมถั่วเหลืองประโยชน์ โปรตีน แคลเซียม และเรื่องที่คนกังวล
นมถั่วเหลืองประโยชน์ที่มีหลักฐาน ทั้งโปรตีนใกล้นมวัว แคลเซียมที่ขึ้นกับการเสริม เรื่องถั่วเหลืองกับมะเร็งเต้านมตามสมาคมมะเร็งอเมริกัน การแพ้ และสูตรทำเอง