อาหารและเครื่องดื่ม หน้า 16

สูตรอาหาร เครื่องดื่ม กาแฟ ขนม เคล็ดลับในครัว และความรู้เรื่องวัตถุดิบ | 300 บทความ

กาแฟ อ่าน 16 นาที

กาแฟอาราบิก้ากับโรบัสต้า ต่างกันอย่างไร ดูที่รส คาเฟอีน และราคา

กาแฟอาราบิก้ากับโรบัสต้าต่างกันอย่างไร ดูตัวเลขคาเฟอีนและกรดในเมล็ด รสในแก้ว แหล่งปลูกในไทย วิธีอ่านฉลาก และเลือกตามเมนูที่ดื่ม

เบกกิ้งโซดากับเบกกิ้งพาวเดอร์ ต่างกันอย่างไร สลับใช้ได้ไหม

เบกกิ้งโซดากับเบกกิ้งพาวเดอร์ต่างกันที่เรื่องกรด พร้อมตารางสลับใช้แทนกัน ปริมาณต่อแป้ง 1 ถ้วย วิธีเช็กว่าเสื่อมหรือยัง และอาการเมื่อใส่ผิด

เค้กกล้วยหอมสูตรเนื้อชุ่ม ใช้กล้วยสุกงอม 3 ลูก

เค้กกล้วยหอม สูตรพิมพ์ยาว 1 ก้อน ใช้กล้วยสุกงอม 300 กรัม มีตารางส่วนผสม อุณหภูมิและเวลาอบ วิธีแก้เค้กยุบ แฉะ แห้ง และวิธีเก็บให้นุ่มหลายวัน

กาแฟ อ่าน 16 นาที

กาแฟดำมีประโยชน์จริงไหม เทียบหลักฐานกับคำโฆษณา และแก้วที่เสียประโยชน์

กาแฟดำ ประโยชน์ที่งานวิจัยพบ เช่น เบาหวานชนิดที่ 2 โรคหัวใจ ซึมเศร้า พร้อมข้อจำกัด วิธีชงที่ไม่ดันคอเลสเตอรอล และแก้วหวานที่ลบประโยชน์

บราวนี่หน้าแตกเนื้อฟัดจ์ สูตรพิมพ์ 20 ซม. ทำในชามใบเดียว

บราวนี่ สูตรพิมพ์ 20 ซม. เนื้อฟัดจ์หน้าแตกเงา ตารางเลือกช็อกโกแลต ขั้นตอนพร้อมเวลา วิธีแก้บราวนี่เละหรือแห้ง และวิธีเก็บให้หนึบอยู่หลายวัน

ชานมไข่มุกสูตรทำเอง ต้มไข่มุกให้หนึบนุ่มและแช่น้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง

สูตรชานมไข่มุกทำเอง ตั้งแต่ต้มไข่มุกตามเวลา แช่น้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง ชงชาดำเข้ม จนถึงวิธีแก้ไข่มุกแข็งกลางเม็ดและเก็บไข่มุกที่เหลือ

ชีสเค้กสูตรอบ เนื้อเนียน หน้าไม่แตก พิมพ์ 18 ซม. ทำตามได้ทีละขั้น

สูตรชีสเค้กอบพิมพ์ 18 ซม. มีตารางส่วนผสม ฐานบิสกิต วิธีอบน้ำ ระดับไฟและเวลา จุดสังเกตว่าสุก วิธีกันหน้าแตก แก้ปัญหา และวิธีเก็บให้ปลอดภัย

เค้กช็อกโกแลตสูตรเนื้อชุ่มด้วยน้ำมัน ราดหน้าด้วยกานาช 2 ส่วนผสม

เค้กช็อกโกแลต สูตรพิมพ์กลม 20 ซม. เนื้อชุ่มด้วยน้ำมันและกาแฟร้อน พร้อมกานาช 2 ส่วนผสม ตารางเลือกผงโกโก้ วิธีแก้เค้กยุบ แห้ง และวิธีเก็บเค้กหน้านิ่ม

กาแฟ อ่าน 15 นาที

เมล็ดกาแฟ ยี่ห้อไหนดี เลือกซื้อด้วย 5 ข้อบนถุงแทนการจัดอันดับ

เมล็ดกาแฟ ยี่ห้อไหนดี ไม่มีคำตอบเดียว ดูวันคั่ว ระดับคั่ว แหล่งปลูก ขนาดถุง และวิธีเก็บ พร้อมตารางเลือกตามวิธีชงและงบต่อเดือน

กาแฟ อ่าน 15 นาที

ดื่มกาแฟวันละกี่แก้วถึงพอดี นับเป็นมิลลิกรัมแทนนับแก้ว

ดื่มกาแฟวันละกี่แก้วถึงพอดี ผู้ใหญ่ไม่เกิน 400 มิลลิกรัมคาเฟอีน หญิงตั้งครรภ์ 200 มิลลิกรัม พร้อมตารางแปลงแก้ว ชา โซดา เป็นตัวเลขจริง

กาแฟ อ่าน 15 นาที

ดื่มกาแฟตอนท้องว่างได้ไหม ใครเสี่ยงแสบท้อง และรองท้องด้วยอะไรดี

ดื่มกาแฟตอนท้องว่างได้ไหม คนส่วนใหญ่ไม่เป็นไร แต่บางคนใจสั่น แสบท้อง ปวดท้องถ่าย ดูว่าใครควรระวังและรองท้องด้วยอะไรก่อนแก้วแรกของวัน

กาแฟ อ่าน 15 นาที

เมนูกาแฟมีอะไรบ้าง อ่านเมนูร้านให้ออกว่าแก้วไหนเข้ม แก้วไหนนุ่ม

เมนูกาแฟมีอะไรบ้าง แยกตามฐานเอสเปรสโซ่ นม และกาแฟกรอง พร้อมตารางสัดส่วน ความเข้ม ความหวาน คาเฟอีน และวิธีสั่งให้ได้แก้วที่ถูกใจ

อ่านต่อให้ครบทุกหมวด

ข่าวสำคัญทันเวลา

ดูบทความทั้งหมด