ความรู้เรื่องอาหาร อ่าน 16 นาที
ไส้กรอกกินบ่อยอันตรายไหม ดูโซเดียม ไนไตรต์ และกินกี่ครั้งต่อสัปดาห์
ไส้กรอกกินบ่อยอันตรายไหม ดูคำเตือนของ WHO เรื่องเนื้อแปรรูป โซเดียมต่อชิ้น วิธีอ่านฉลาก วิธีปรุงให้เบาลง และความถี่ที่เหมาะต่อสัปดาห์
วัตถุดิบและเครื่องปรุง อ่าน 17 นาที
เครื่องเทศที่ใช้ในครัวไทย รู้จักชื่อ กลิ่น วิธีใช้ และวิธีเก็บให้หอมนาน
รายชื่อเครื่องเทศในครัวไทย 19 ชนิด แยกเครื่องเทศกับสมุนไพร เมล็ดกับผง ใส่เมื่อไรในแกง พร้อมวิธีเก็บและข้อมูลความเสี่ยงเชื้อซัลโมเนลลาจาก FDA
ความรู้เรื่องอาหาร อ่าน 16 นาที
สเต็กสุกระดับไหนดี ไล่ตามองศา แรร์ เมเดียม เวลดัน และข้อควรระวัง
สเต็กระดับความสุก แรร์ มีเดียมแรร์ มีเดียม เวลดัน ต่างกันกี่องศา วัดอย่างไร พักเนื้อกี่นาที ใครควรสั่งสุกเต็ม และตารางสั่งสเต็กให้ได้อย่างที่ต้องการ
วัตถุดิบและเครื่องปรุง อ่าน 16 นาที
แป้งมันกับแป้งข้าวโพดต่างกันยังไง เลือกตัวไหนทำน้ำข้น ทอดกรอบ ทำขนม
แป้งมันกับแป้งข้าวโพดต่างกันยังไง เทียบความใส ความข้น การทอดกรอบ การแช่เย็น พร้อมสัดส่วนทำน้ำราดหน้า วิธีแทนกัน และจุดที่มือใหม่พลาดบ่อย
วัตถุดิบและเครื่องปรุง อ่าน 15 นาที
ขมิ้นชัน ประโยชน์ที่มีหลักฐานจริงแค่ไหน และกินแบบไหนปลอดภัย
ขมิ้นชัน ประโยชน์ที่มีหลักฐาน เช่น ข้อเข่าเสื่อมและไขมันพอกตับ เทียบปริมาณเคอร์คูมินในช้อนชากับขนาดในงานวิจัย พร้อมข้อควรระวังเรื่องตับและยา
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และค็อกเทล อ่าน 18 นาที
เบียร์ประเภทต่างๆ แยกจากยีสต์ สี และ ABV เลือกแก้วแรก
เบียร์ประเภทต่างๆ ตั้งแต่ลาเกอร์ พิลส์เนอร์ เพลเอล ไอพีเอ ถึงสเตาท์และเบียร์เปรี้ยว พร้อมตารางค่า ABV และ IBU จริงของแต่ละสไตล์ และวิธีเลือกตามอาหาร
ความรู้เรื่องอาหาร อ่าน 15 นาที
ชีสมีกี่ชนิด แยกจากความชื้น ตั้งแต่มอสซาเรลลาถึงพาร์เมซาน
ชีสมีกี่ชนิด แยกตามความชื้นเป็นชีสสด ชีสนุ่ม กึ่งแข็ง และแข็ง พร้อมตารางเลือกชีสสำหรับพิซซ่า ชีสบอร์ด อบ และวิธีเก็บ ข้อควรระวังสำหรับคนท้อง
ความรู้เรื่องอาหาร อ่าน 18 นาที
พาสต้ามีกี่ชนิด เส้นยาว เส้นสั้น พาสต้าสด จับคู่กับซอสให้ถูก
พาสต้ามีกี่ชนิด แยกเส้นยาว เส้นสั้น พาสต้าสอดไส้ และพาสต้าสด พร้อมตารางจับคู่ซอส เวลาต้ม ปริมาณต่อคน และวิธีเก็บพาสต้าที่ต้มแล้ว
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และค็อกเทล อ่าน 15 นาที
ม็อกเทลคืออะไร ต่างจากน้ำผลไม้ตรงไหน และน้ำตาลในแก้วเท่าไร
ม็อกเทลคืออะไร ที่มาของคำ โครงสร้าง 5 ชั้นที่ทำให้แก้วสมดุล ต่างจากน้ำผลไม้และอิตาเลียนโซดาอย่างไร น้ำตาลต่อแก้ว และข้อควรรู้สำหรับคนขับรถและคนท้อง
ความรู้เรื่องอาหาร อ่าน 18 นาที
อาหารออร์แกนิกคืออะไร ป้ายบอกอะไร และคุ้มจ่ายเพิ่มตรงไหน
อาหารออร์แกนิกคืออะไร ดูความหมายของป้าย 100% organic กับ organic สารอาหาร สารตกค้างที่ลดลงจริงเท่าไร และผักผลไม้ชนิดไหนคุ้มจ่ายเพิ่ม
วัตถุดิบและเครื่องปรุง อ่าน 16 นาที
น้ำตาลทรายขาวกับน้ำตาลทรายแดงต่างกันยังไง เลือกใช้ตามเมนู
น้ำตาลทรายขาวกับน้ำตาลทรายแดงต่างกันยังไง เทียบพลังงานและแร่ธาตุต่อ 100 กรัมกับต่อช้อนชา ผลต่อเนื้อขนม ใช้แทนกันได้ไหม และเก็บไม่ให้แข็ง
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และค็อกเทล อ่าน 15 นาที
ไวน์สำหรับมือใหม่ ยี่ห้อไหนดี เลือกจากฉลากและสไตล์ก่อนชื่อแบรนด์
ไวน์ยี่ห้อไหนดีสำหรับมือใหม่ เริ่มจากอ่านฉลาก 7 จุด เลือก 5 สไตล์ที่ดื่มง่าย ตั้งงบ จัดชิมสามขวด และรู้ว่าเมื่อไหร่ขวดมีปัญหา โดยไม่ต้องจำชื่อแบรนด์