โภชนาการพื้นฐาน หน้า 2

ไขมันดีกับไขมันเลวต่างกันอย่างไร แยกไขมันไม่อิ่มตัว อิ่มตัว ทรานส์ ในอาหารไทย พร้อมตัวเลขต่อวัน ตารางสลับน้ำมัน และวิธีแก้เมื่อพลาด

16 ตุลาคม 2569

วิธีอ่านฉลากโภชนาการเป็นขั้นตอน ดูหน่วยบริโภค ร้อยละที่แนะนำต่อวัน ฉลากหวานมันเค็ม และแปลงโซเดียมเป็นเกลือ ใช้เทียบสินค้า 2 ยี่ห้อได้ใน 30 วินาที

16 ตุลาคม 2569

ผงชูรสอันตรายไหม สรุปหลักฐานจาก FDA JECFA และ EFSA ปริมาณที่กินจริงต่อวัน เทียบโซเดียมกับเกลือ และวิธีปรุงอร่อยโดยใช้น้อยลงในครัวบ้านเรา

16 ตุลาคม 2569

ตารางแคลอรี่อาหารไทย 30 รายการเป็นช่วงต่อจาน ข้าวมันไก่ กะเพรา ผัดไทย ส้มตำ ชาไข่มุก พร้อมเหตุผลที่ตัวเลขเดียวกันต่างกันเป็นร้อย

16 ตุลาคม 2569

คาร์โบไฮเดรตคืออะไร แบ่งเป็นแป้ง น้ำตาล ใยอาหารอย่างไร ซ่อนอยู่ในอาหารไทยตรงไหน วันละกี่กรัมถึงพอดี พร้อมตารางสลับคาร์บในครัวบ้านเรา

16 ตุลาคม 2569

ดัชนีน้ำตาล GI คืออะไร วัดอย่างไร ค่าต่ำกลางสูงคือเท่าไร ต่างจาก GL ตรงไหน พร้อมตารางอาหารไทยที่เจอบ่อยและวิธีใช้ค่านี้เลือกอาหารจริง

16 ตุลาคม 2569

อาหาร 5 หมู่ที่เรียนสมัยเด็กยังใช้ได้ไหม แต่ละหมู่ให้อะไร ธงโภชนาการของกรมอนามัยบอกอะไรเพิ่ม พร้อมตารางจัดสำรับให้ครบหมู่ในมื้อจริงของคนไทย

15 ตุลาคม 2569

แคลอรี่ในผลไม้ไทยเทียบเป็นผล ชิ้น กำมือ ที่กินจริง ตารางกล้วย มะม่วง ทุเรียน แตงโม ลำไย พร้อมเหตุผลที่น้ำผลไม้และผลไม้อบแห้งมีพลังงานสูงกว่าที่คิด

15 ตุลาคม 2569

แคลอรี่ข้าวสวย 1 จานประมาณเท่าไร อธิบายช่วงพลังงานต่อ 100 กรัม วิธีตวงด้วยทัพพีและช้อนที่บ้าน ตารางเทียบจานตามร้าน และเทคนิคลดแป้งโดยไม่ต้องอดข้าว

15 ตุลาคม 2569

โปรตีนคืออะไร กรดอะมิโนจำเป็น 9 ตัวมาจากไหน ต้องกินวันละกี่กรัม แหล่งโปรตีนที่เลือกง่ายในครัวไทย ตารางเทียบแหล่งโปรตีน และข้อควรระวังเรื่องผงโปรตีน

15 ตุลาคม 2569

อาหารโปรตีนสูงมีอะไรบ้าง เปรียบเทียบปริมาณโปรตีนโดยประมาณจากเนื้อสัตว์ ไข่ นม ถั่ว และเต้าหู้ พร้อมวิธีเลือกให้คุ้มและกินได้ในชีวิตจริง

20 มกราคม 2569

อ่านต่อให้ครบทุกหมวด

ข่าวสำคัญทันเวลา