เตาแม่เหล็กไฟฟ้า ประหยัดไฟไหม คิดค่าไฟต่อมื้อให้ดูทีละขั้น

4 พฤศจิกายน 2569 | อ่าน 16 นาที

เตาแม่เหล็กไฟฟ้า ประหยัดไฟไหม ทำอย่างไรให้ได้ผลและปลอดภัยต่อทุกคนในบ้าน

สรุปสั้นๆ

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าทำให้ก้นหม้อร้อนโดยตรง ENERGY STAR ระบุว่าส่งพลังงานราว 85 เปอร์เซ็นต์เข้าสู่อาหาร เทียบกับราวหนึ่งในสามของเตาแก๊ส
เตา 2,000 วัตต์ เปิดเต็มกำลัง 30 นาที ใช้ไฟ 1 หน่วย คิดหน่วยละราว 4 บาท ได้ราว 4 บาทต่อการใช้ครึ่งชั่วโมง
ค่าไฟจริงต่อมื้อต่ำกว่านั้น เพราะส่วนใหญ่ใช้ไฟกลางหรือไฟอ่อน และใช้เต็มกำลังแค่ช่วงต้มให้เดือด
หม้อที่ก้นเรียบ ขนาดพอดีกับวงเตา และมีฝาปิด ประหยัดไฟได้มากกว่าการเลือกยี่ห้อเตา
บ้านที่ใช้เตาแก๊สมาตลอด เปลี่ยนเป็นเตาแม่เหล็กยังได้ข้อดีเรื่องไม่มีเปลวไฟและก๊าซเผาไหม้ในครัว

ประหยัดไฟกว่าเตาไฟฟ้าแบบอื่น ใช่ ถูกกว่าเตาแก๊สทุกกรณี ไม่แน่ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าส่งความร้อนเข้าหม้อได้มีประสิทธิภาพสูงมาก แต่ไฟฟ้าต่อหน่วยพลังงานไม่ได้ถูกที่สุด ค่าใช้จ่ายจริงต่อมื้อจึงขึ้นกับว่าบ้านเราทำอาหารแบบไหน ใช้นานเท่าไร และเลือกหม้อแบบไหน ด้านล่างเราคิดตัวเลขให้ดูทีละขั้น ใช้เครื่องคิดเลขในมือถือตามได้

ทำไมเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเสียความร้อนน้อย

เตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีขดลวดใต้แผ่นกระจกเซรามิก เมื่อเปิดเตา ขดลวดสร้างสนามแม่เหล็กที่ทำให้ก้นหม้อเหล็กร้อนขึ้นเอง ผิวกระจกไม่ได้เป็นตัวสร้างความร้อน มันร้อนขึ้นเพราะรับความร้อนกลับจากก้นหม้อ

ENERGY STAR ระบุว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าส่งพลังงานราว 85 เปอร์เซ็นต์เข้าสู่สิ่งที่อยู่ในภาชนะ ขณะที่เตาแก๊สส่งได้ราวหนึ่งในสาม ที่เหลือหายไปกับอากาศรอบหม้อ ENERGY STAR ยังระบุว่าเตาแม่เหล็กต้มน้ำเดือดได้ในเวลาเกือบครึ่งหนึ่งของเตาแก๊ส เตาไฟฟ้าแบบแผ่นความร้อน และเตาขดลวด และเพราะความร้อนรั่วออกมาในครัวน้อย ห้องครัวจึงร้อนน้อยกว่า ข้อนี้มีผลกับบ้านที่เปิดแอร์ในห้องที่ต่อกับครัว

ชนิดเตา	ความร้อนเกิดที่	จุดที่เสียความร้อน
เตาแม่เหล็กไฟฟ้า	ก้นหม้อ	น้อย ส่วนใหญ่เข้าอาหาร
เตาอินฟราเรด เตาไฟฟ้าแผ่นความร้อน	ขดลวดหรือหลอดใต้กระจก แล้วส่งต่อให้หม้อ	ผิวกระจกและอากาศรอบหม้อ
เตาแก๊ส	เปลวไฟใต้หม้อ	ความร้อนลอยขึ้นข้างหม้อ

ความต่างระหว่างเตาแม่เหล็กกับเตาอินฟราเรดแบบละเอียดอยู่ใน เตาแม่เหล็กไฟฟ้ากับเตาอินฟราเรด ต่างกันอย่างไร

สูตรเดียวที่ต้องรู้

หน่วยไฟฟ้า (กิโลวัตต์ชั่วโมง) = วัตต์ × ชั่วโมงที่ใช้ ÷ 1,000

ค่าไฟ = หน่วย × ราคาต่อหน่วย

ราคาต่อหน่วยสำหรับบ้านอยู่อาศัยในเขตการไฟฟ้านครหลวง ตามอัตราที่ใช้ตั้งแต่บิลเดือนกันยายน 2569 อยู่ที่ราว 2.35 ถึง 4.36 บาทต่อหน่วย ขึ้นกับว่าใช้ไปถึงขั้นไหนของเดือน ตัวเลขนี้ยังไม่รวมค่า Ft และภาษีมูลค่าเพิ่ม บ้านที่ใช้ไฟเกินเดือนละ 150 หน่วยซึ่งเป็นบ้านส่วนมากที่มีแอร์ จะจ่ายหน่วยท้ายๆ ของเดือนในขั้นสูง เพื่อให้คิดง่ายและไม่ประเมินต่ำ เราใช้หน่วยละ 4 บาทในทุกตัวอย่าง

ตัวอย่างที่ 1 ต้มน้ำหนึ่งหม้อ

ต้มน้ำ 2 ลิตรสำหรับลวกเส้นในหม้อสแตนเลสก้นหนาพร้อมฝา บนเตา 2,000 วัตต์ เปิดไฟแรงสุด ใช้เวลาราว 8 ถึง 10 นาที

2,000 × (10 ÷ 60) ÷ 1,000 ≈ 0.33 หน่วย
0.33 × 4 ≈ 1.30 บาท

ไม่ปิดฝา เวลาจะยืดออกไปอีกหลายนาที ค่าไฟเพิ่มตาม

ตัวอย่างที่ 2 แกงจืดหนึ่งหม้อ

ช่วง	ระดับไฟ (สมมติวัตต์)	เวลา	หน่วย
ต้มน้ำซุปให้เดือด	2,000	8 นาที	0.27
ใส่หมูสับ ต้มต่อ	1,200	5 นาที	0.10
ใส่ผัก เคี่ยวไฟกลางอ่อน	800	7 นาที	0.09
รวม		20 นาที	ราว 0.46 หน่วย ราว 1.85 บาท

ตัวอย่างที่ 3 หนึ่งเดือนของบ้านสามคน

สมมติว่าบ้านเราทำกับข้าววันละสองมื้อ มื้อละสองอย่าง เฉลี่ยใช้เตารวมมื้อละ 30 นาที ที่กำลังเฉลี่ย 1,300 วัตต์ (ผสมระหว่างไฟแรงและไฟอ่อน)

ต่อมื้อ 1,300 × 0.5 ÷ 1,000 = 0.65 หน่วย
ต่อวัน 1.3 หน่วย
ต่อเดือน 30 วัน ราว 39 หน่วย
ค่าไฟ ราว 156 บาทต่อเดือน

บ้านที่ทำอาหารเย็นมื้อเดียว หรือใช้เตาแค่ผัดกับต้มเร็วๆ จะอยู่ราวครึ่งหนึ่งของตัวเลขนี้ บ้านที่ตุ๋น เคี่ยวน้ำซุป หรือทำอาหารขายเป็นประจำจะสูงกว่ามาก

งานไหนเตาแม่เหล็กคุ้ม งานไหนมีเครื่องอื่นถูกกว่า

เตาแม่เหล็กไม่ได้เป็นคำตอบที่ถูกที่สุดของทุกงานในครัว ลองแยกตามงานที่ทำบ่อย

ต้มน้ำร้อนชงกาแฟวันละสองแก้ว กาต้มน้ำไฟฟ้าเหมาะกว่า ขดลวดอยู่ในน้ำโดยตรง ต้มเฉพาะปริมาณที่ต้องการได้ และตัดไฟเองเมื่อเดือด เปิดเตาแม่เหล็กกับหม้อใบใหญ่เพื่อน้ำสองแก้ว เสียทั้งเวลาและไฟที่ใช้ทำให้หม้อร้อน

ผัดเร็ว ต้มเร็ว ลวกผัก ต้มไข่ เตาแม่เหล็กคุ้มที่สุด เพราะงานพวกนี้ใช้ไฟแรงช่วงสั้น และเตาตอบสนองทันทีเมื่อปรับระดับ

ตุ๋นหรือเคี่ยวนานหลายชั่วโมง เช่น ขาหมู ซุปกระดูก เตาแม่เหล็กใช้ได้ แต่หม้อตุ๋นไฟฟ้าหรือหม้ออัดแรงดันมักใช้ไฟรวมน้อยกว่า เพราะเก็บความร้อนในตัวได้ดีกว่าหม้อบนเตาเปิด หรือใช้เวลาน้อยกว่ามาก ดูวิธีใช้ได้ที่ หม้ออัดแรงดัน ใช้ยังไง

หุงข้าว หม้อหุงข้าวทำงานนี้ได้คุ้มกว่า ตั้งเวลาได้ และไม่ต้องเฝ้า

อุ่นอาหารเหลือหนึ่งจาน ไมโครเวฟใช้เวลาน้อยที่สุด ไฟรวมน้อยกว่าการตั้งกระทะ

สรุปคือ เตาแม่เหล็กประหยัดไฟเมื่อใช้แทนเตาไฟฟ้าแบบอื่น และเมื่อใช้กับงานที่ต้องตั้งหม้อหรือกระทะจริงๆ บ้านที่เอาเตาแม่เหล็กไปทำทุกอย่าง รวมถึงงานที่มีเครื่องเฉพาะทำได้ดีกว่า ค่าไฟจะไม่ลดลงอย่างที่หวัง

ตัวอย่างที่ 4 วันที่ไฟแพงขึ้น

ค่าไฟในบิลไม่ได้มาจากเตาตัวเดียว หน่วยที่เตาใช้จะไปซ้อนบนหน่วยของแอร์ ตู้เย็น และเครื่องอื่นทั้งเดือน สมมติบ้านเราใช้ไฟเดือนละ 350 หน่วยก่อนซื้อเตาแม่เหล็ก ถ้าเปลี่ยนจากเตาแก๊สมาเป็นเตาแม่เหล็กและใช้ตามตัวอย่างที่ 3 อีก 39 หน่วย หน่วยที่เพิ่มทั้งหมดจะไปตกอยู่ในขั้นที่แพงที่สุดของตาราง ไม่ใช่ขั้นถูก นี่คือเหตุผลที่เราใช้หน่วยละ 4 บาทแทนค่าเฉลี่ยที่ต่ำกว่า

ในทางกลับกัน ถ้าบ้านเราย้ายจากเตาไฟฟ้าแผ่นความร้อนเดิมมาเป็นเตาแม่เหล็ก หน่วยที่ใช้ในการทำอาหารจะลดลง เพราะประสิทธิภาพสูงกว่าและต้มเดือดเร็วกว่า บิลเดือนถัดไปจะเห็นความต่างได้ชัดกว่ากรณีเปลี่ยนจากเตาแก๊ส

เทียบกับเตาแก๊สแบบซื่อตรง

การเทียบนี้ต้องดูราคาแก๊สหุงต้มตอนที่ซื้อจริง ซึ่งขยับขึ้นลงตามนโยบายและพื้นที่ เราจึงไม่ใส่ตัวเลขราคาแก๊สตายตัว แต่ให้วิธีเทียบที่ใช้ได้เอง

จดราคาถัง 15 กิโลกรัมที่บ้านเราซื้อครั้งล่าสุด และจดวันที่เปลี่ยนถัง
ใช้ถังจนหมด นับจำนวนวันที่ใช้
หารราคาถังด้วยจำนวนวัน ได้ค่าแก๊สต่อวัน
เทียบกับค่าไฟต่อวันจากตัวอย่างที่ 3 คูณด้วยรูปแบบการทำอาหารของบ้านเรา

จากการเทียบแบบนี้ หลายบ้านพบว่าค่าเชื้อเพลิงต่อเดือนใกล้เคียงกัน ไม่ได้ต่างกันจนเปลี่ยนชีวิต สิ่งที่ต่างชัดกว่าคือเรื่องอื่น

ไม่มีเปลวไฟ EPA ระบุว่าเตาแก๊สปล่อยก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์ ไนโตรเจนไดออกไซด์ และฝุ่นละอองออกมาในครัว เตาแม่เหล็กไม่มีการเผาไหม้ในบ้าน
ไม่ต้องยกถัง ไม่ต้องตรวจรอยรั่วของสายแก๊ส
ครัวร้อนน้อยกว่า
ข้อแลกคือต้องใช้หม้อที่เข้ากับเตา และไฟดับเมื่อไหร่ก็ทำอาหารไม่ได้

หม้อคือตัวกินไฟที่มองไม่เห็น

ยี่ห้อเตาต่างกันเรื่องประสิทธิภาพไม่มาก หม้อต่างหากที่ทำให้ค่าไฟหนึ่งมื้อต่างกันได้ชัด

ใช้อะไร	ทำยังไง	ห้ามทำ
หม้อก้นเรียบที่แม่เหล็กดูดติด	วางให้ก้นแนบกระจกเต็มวง	ห้ามใช้หม้อที่ก้นโก่งหรือนูน ส่วนที่ลอยจากกระจกร้อนไม่ดี
หม้อขนาดพอดีวงเตา	เลือกก้นหม้อใกล้เคียงวงที่พิมพ์บนกระจก	ห้ามใช้หม้อเล็กกว่าวงมาก เตาบางรุ่นไม่ทำงาน บางรุ่นทำงานแต่เปลือง
ฝาหม้อ	ปิดทุกครั้งที่ต้มหรือเคี่ยว	ห้ามเปิดฝาต้มน้ำนานๆ
ระดับไฟ	ใช้ไฟแรงเฉพาะช่วงต้มให้เดือด แล้วลดลง	ห้ามเปิดไฟแรงสุดตลอดการเคี่ยว
ความร้อนที่เหลือ	ปิดเตาก่อนสุกหนึ่งถึงสองนาที ปิดฝาไว้	ห้ามทิ้งโหมดอุ่นไว้นานเกินจำเป็น

วิธีเช็กว่าหม้อใบไหนใช้ได้ และหม้อแบบไหนให้ความร้อนดีที่สุด อยู่ใน เตาแม่เหล็กไฟฟ้าใช้หม้ออะไรได้บ้าง

ระดับไฟตัวเลขบนเตา ไม่ได้แปลว่าวัตต์เท่ากันทุกยี่ห้อ

เตาบางรุ่นมี 8 ระดับ บางรุ่นมี 10 บางรุ่นแสดงเป็นวัตต์ตรงๆ เลข 5 ของยี่ห้อหนึ่งจึงไม่เท่ากับเลข 5 ของอีกยี่ห้อ ถ้าอยากรู้ค่าไฟจริงของเตาที่บ้าน ทำแบบนี้ ใช้เวลาราว 15 นาที

ปิดเครื่องใช้ไฟฟ้าตัวใหญ่ในบ้านทั้งหมด เหลือแค่ตู้เย็น
จดเลขบนมิเตอร์ไฟฟ้า
ต้มน้ำ 2 ลิตรที่ระดับไฟที่ใช้บ่อย 10 นาที
จดเลขมิเตอร์อีกครั้ง ลบด้วยเลขแรก หักส่วนที่ตู้เย็นใช้ประมาณ 0.02 ถึง 0.03 หน่วยต่อ 10 นาที

ตัวเลขที่ได้ไม่แม่นเท่าเครื่องวัด แต่บอกภาพได้ดีพอ อีกทางคือซื้อปลั๊กวัดไฟราคาไม่แพงมาเสียบระหว่างเต้ารับกับเตา ดูหน่วยที่ใช้แบบตัวเลขตรงๆ

ความปลอดภัยที่เกี่ยวกับไฟฟ้า

เสียบเต้ารับที่ผนังโดยตรง ไม่ใช้ปลั๊กพ่วงร่วมกับกาต้มน้ำ ไมโครเวฟ หรือหม้อทอด ถ้าจำเป็นต้องใช้ ดูวิธีเลือกใน ปลั๊กพ่วง เลือกยังไงให้ปลอดภัย
เต้ารับที่ร้อนหรือมีรอยไหม้ หยุดใช้และเรียกช่างไฟ
ช่องระบายลมใต้เตาต้องโล่ง วางบนโต๊ะเรียบ ห้ามวางบนผ้าปูหรือแผ่นรองนุ่ม
อย่าวางช้อนส้อมโลหะ ฝาหม้อ หรือฟอยล์บนกระจกตอนเปิดเตา โลหะที่แม่เหล็กดูดจะร้อนขึ้นได้

สรุปวิธีใช้ให้กินไฟน้อย

ทำ	ไม่ทำ
ปิดฝาทุกครั้งที่ต้ม	ต้มน้ำเปิดฝานานๆ
ใช้หม้อก้นเรียบขนาดพอดีวง	ใช้หม้อก้นโก่งหรือเล็กกว่าวงมาก
ไฟแรงตอนต้มเดือด แล้วลดลง	เปิดไฟแรงสุดตลอดการเคี่ยว
ปิดเตาก่อนสุกเล็กน้อย ให้ความร้อนในหม้อทำงานต่อ	ทิ้งโหมดอุ่นไว้หลังกินเสร็จ
คิดค่าไฟจากวัตต์ คูณ ชั่วโมง	เดาจากตัวเลขวัตต์บนกล่องอย่างเดียว
เสียบเต้ารับผนังโดยตรง	ใช้ปลั๊กพ่วงร่วมกับเครื่องใหญ่อื่น

ถ้ายังไม่มีเตาและกำลังเลือกรุ่น ดูเกณฑ์เรื่องกำลังไฟ ระบบตัดไฟ และขนาดวงความร้อนได้ใน เตาแม่เหล็กไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี

คำถามที่พบบ่อย

เตาแม่เหล็กไฟฟ้ากับหม้อหุงข้าว อะไรกินไฟกว่า

กำลังไฟสูงสุดของเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามักสูงกว่า แต่หม้อหุงข้าวใช้ไฟต่อเนื่องเกือบทั้งรอบการหุงและมักเปิดโหมดอุ่นทิ้งไว้ ค่าไฟต่อเดือนจึงขึ้นกับเวลาใช้งานมากกว่าตัวเลขวัตต์ ใช้สูตร วัตต์ คูณ ชั่วโมง หาร 1,000 คิดแยกทีละเครื่อง

เสียบเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่ปลั๊กพ่วงได้ไหม

ไม่ควร เตา 2,000 วัตต์ขึ้นไปดึงกระแสสูงต่อเนื่อง ปลั๊กพ่วงขนาดเล็กหรือสายบางร้อนเกินพิกัดได้ ยิ่งเสียบร่วมกับกาต้มน้ำหรือไมโครเวฟยิ่งเสี่ยง เสียบเข้าเต้ารับที่ผนังโดยตรง ถ้าจำเป็นต้องใช้ปลั๊กพ่วงจริงๆ เลือกรุ่นที่รับกำลังไฟได้เกินกำลังของเตาชัดเจนและมีมาตรฐานรับรอง

เปิดโหมดเก็บความร้อนหรือโหมดอุ่นค้างไว้ กินไฟเยอะไหม

โหมดอุ่นใช้กำลังต่ำ เครื่องตัดต่อเป็นช่วง แต่ถ้าเปิดทิ้งไว้เป็นชั่วโมงก็สะสมเป็นหน่วยได้ ปิดเตาก่อนอาหารสุกสักหนึ่งถึงสองนาที แล้วปิดฝาหม้อไว้ ความร้อนที่เหลือในหม้อหนาทำงานต่อได้โดยไม่เสียไฟเพิ่ม