อุปกรณ์เครื่องครัว หน้า 2

กระติกน้ำเก็บความเย็นยี่ห้อไหนดี ดูจากชนิดฉนวน ฝาและซีล ขนาด วัสดุด้านใน วิธีทดสอบเองที่บ้าน และวิธีล้างไม่ให้มีกลิ่น ไม่จัดอันดับยี่ห้อ

16 ตุลาคม 2569

มีดทำครัวยี่ห้อไหนดีตอบด้วยยี่ห้อเดียวไม่ได้ แต่เลือกได้จากงานที่หั่น เหล็กแบบสแตนเลสหรือคาร์บอน ด้ามและสมดุล พร้อมมีดชุดเริ่มต้น 3 เล่ม

16 ตุลาคม 2569

กระทะเคลือบ ยี่ห้อไหนดี ไม่ต้องจำชื่อ ดูวัสดุตัวกระทะ ความหนา ชั้นเคลือบ เตาแก๊สหรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้า และวิธีใช้ให้กระทะอยู่ได้นานขึ้น

16 ตุลาคม 2569

หม้อสแตนเลส ยี่ห้อไหนดี ไม่ต้องเริ่มที่ชื่อ ดูเกรด 304 หรือ 201 ก้นหม้อแบบหุ้มแกน ความหนา ฝา หูหิ้ว เตาแม่เหล็กไฟฟ้า และข้อควรรู้เรื่องโลหะละลายออกมา

16 ตุลาคม 2569

กระทะเหล็กหล่อ ใช้ยังไง ตั้งแต่ล้างครั้งแรก เคลือบน้ำมัน (seasoning) อุ่นกระทะ ทำอาหารอะไรได้ ล้างเก็บในอากาศชื้นแบบไทยไม่ให้ขึ้นสนิม

16 ตุลาคม 2569

อุปกรณ์ทำครัวที่ต้องมีสำหรับมือใหม่ เรียงตามลำดับซื้อ ไล่ตั้งแต่มีด เขียง กระทะ หม้อ เทอร์โมมิเตอร์ ถึงของที่ข้ามได้ พร้อมงบประมาณโดยประมาณ

16 ตุลาคม 2569

กล่องใส่อาหารเข้าไมโครเวฟได้ไหม เช็กจากสัญลักษณ์ใต้กล่อง รหัสพลาสติก 5 หรือ PP ฝา ความมันของอาหาร พร้อมวัสดุที่ห้ามอุ่น และวิธีทดสอบง่ายที่บ้าน

16 ตุลาคม 2569

สัญลักษณ์พลาสติก 1-7 คืออะไร บอกชนิดเรซิน PET HDPE PVC LDPE PP PS และอื่นๆ ใช้ทำอะไร ต่างกันอย่างไร และเลขนี้บอกได้แค่ไหนเรื่องอุ่นอาหารกับการคัดแยก

16 ตุลาคม 2569

วิธีลับมีดที่บ้านด้วยหินลับสองหน้า แยกให้ชัดว่าเมื่อไรลับ เมื่อไรแค่ไสเหล็กลับมีด มุมที่ใช้ จำนวนรอบ เวลา และข้อผิดพลาดที่ทำให้มีดทื่อกว่าเดิม

16 ตุลาคม 2569

สแตนเลส 304 กับ 316 ต่างกันที่โมลิบดีนัม ทนเกลือและคลอรีนต่างกันแค่ไหน ใช้ทำหม้อ ซิงก์ ราวตากผ้าที่ไหนได้ ดูเกรดจริงอย่างไรก่อนซื้อ

16 ตุลาคม 2569

กระทะเทฟล่อน อันตรายไหม สรุปจากข้อมูล FDA และ Poison Control เรื่อง PFAS ไอควันเมื่อกระทะร้อนเกิน 260 องศา เศษเคลือบหลุด และสัตว์เลี้ยงนก

16 ตุลาคม 2569

อ่านต่อให้ครบทุกหมวด

ข่าวสำคัญทันเวลา