อาหารเช้า

เป็นที่กล่าวถึงกันมานานแล้วว่า “ข้าวเช้า” เป็นมื้อของกินที่สำคัญที่สุดของวัน แต่ว่าบางทีอาจไม่เสมอนัก ถ้าเกิดเป็นข้าวเช้าที่ส่งผลเสียต่อร่างกาย เมื่อ นพ.นันทพล วงศ์วานรัตนามาน คุณครูที่ปรึกษา แผนกศัลยศาสตร์เส้นโลหิต โรงพิมพ์พระมงกุฎเกล้า หรือ แพทย์ท็อป ให้เนื้อหาสาระเกี่ยวกับการงดอาหารมื้อเช้าห่วยๆ14 วัน บางทีอาจเกิดผลดีต่อสุขภาพอย่างไม่คาดฝัน ก่อนอื่นมีการท้าวความว่า ในต่างประเทศมีการรณรงค์ให้รับประทานอาหารเช้า โดยได้รับการสนับสนุนจากนายทุนใหญ่ที่เป็นผู้ผลิตอาหารเช้า (ฝั่งตะวันตก) อย่าง ซีเรียล คอนเฟล็ก และขนมเคลือบน้ำตาลต่างๆ จึงทำให้เกิดกระแสตื่นตัวว่าเราต้องกิน “อาหารเช้า” กันไปทั่วโลก แต่อาหารเช้าที่แนะนำช่วงนั้นกลับเป็นอาหารที่มีแต่คาร์โบไฮเดรตจำพวกแป้ง และน้ำตาล ที่มาจากอาหารเช้าสำเร็จรูป ซึ่งอาจไม่ใช่ทางเลือกที่ดีนัก  สมัคร...